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| 106 ferias y eventos El selenio, tan desconocido como necesario al aumento de la producción de glóbulos blancos, neutralizando el efecto de los metales pesados o previniendo las mutaciones celulares. Opinión profesional En este sentido, la farmacéutica Mar Blanco , consultora alimen- taria experta en complementos alimenticios y nutrición deportiva , explicó pormenorizadamente qué es el selenio, recordando que las selenoproteínas actúan reparando errores y evitando el daño celular, puntualizando que el estado nutricional del selenio en PHARMA NORD ORGANIZÓ EL PASADO 7 DE OCTUBRE EN BARCELONA UNA SESIÓN INFORMATIVA QUE ABORDÓ LAS CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DE UN MICRONUTRIENTE COMO EL SELENIO, Y CUÁLES SON LAS CONSECUENCIAS DE SU DÉFICIT EN EL ORGANISMO. E l selenio ha demostrado tener una destacada importan- cia en el mantenimiento de la salud y su implicación en diferentes patologías, como en salud cardiovascular, la función tiroidea o la enfermedad celíaca, así como un papel destacado en otras enfermedades metabólicas heredi- tarias. Se trata de un micronutriente con capacidades antioxi- dantes, que ayuda a mantener el organismo en equilibrio. Esta substancia regula una serie de procesos biológicos que son importantes para la salud, protegiendo células, membranas ce- lulares y ácidos grasos contra los radicales libres, contribuyendo