EL EXPERTO 176 NUTRICIÓN POR ANABEL ROMERO-AGRELO1-4 Y ROSAURA LEIS 1-5 Nuevas guías para el diagnóstico del sobrepeso y la obesidad en la edad pediátrica La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial, que se caracteriza por una adiposidad excesiva debida, en la mayoría de las ocasiones, a un balance positivo crónico de energía. Se asocia a múltiples enfermedades no transmisibles o comorbilidades como la resistencia a la insulina, la diabetes tipo 2, hipertensión, dislipemia, enfermedades cardiovasculares o cáncer1. La grasa corporal es un órgano meta-
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