95 edad biológica. La primera es “el número de velas que se encienden en tu pastel de cumpleaños”, mientras que la segunda es “cómo envejece tu cuerpo a nivel molecular, biológico y fisiológico”, y afirmó que “la epigenética contribuye a tu envejecimiento biológico”. La Dra. Aronica detalla que, en general, hay muchos factores que pueden rejuvenecer nuestro reloj epigenético de la piel. Menciona el ejercicio, el manejo del estrés, la meditación, evitar la exposición a sustancias tóxicas, etcétera.“Nuestro estilo de vida puede mejorar el envejecimiento biológico de nuestra piel, mediante este abordaje holístico de la epigenética”, manifiesta la doctora. “El primer pilar es la nutrición epigenética”, y lo justifica porque “comemos todos los días, es algo que hacemos sí o sí”. Luego, añade, “estaría el ejercicio y, por supuesto, evitar tóxicos. Si hablamos de nutrientes óptimos para la epigenética, debemos ir más allá de los carbohidratos o las grasas y pensar en los que incorporan vitamina B12 o B9 o los polifenoles que contienen el aceite de oliva, el té verde o el chocolate. Si obtenemos los carbohidratos de frutas y verduras en lugar de pasta y pan, conseguimos muchos más beneficios”. Profundizamos con ella en que la epigenética puede cambiar la expresión de nuestros genes sin cambios en la secuencia de ADN.“Podemos cambiar cómo funcionan nuestros genes. Y esto marca toda la diferencia, porque podemos activar los genes que son buenos para nosotros y desactivar los que son malos”, afirma. Alude a la actrizAngelina Jolie, cuando decidió someterse a una doble mastectomía profiláctica, tras hacerse un screening genético, al ver que tenía un elevado riesgo de desarrollar cáncer de mama debido a la mutación del gen BRCA1. La epigenética, fumar, llevar un mal estilo de vida, contribuye a muchas enfermedades crónicas, incluido el cáncer. Tecnología patentada Afirma que“Eucerin® está innovando en el cuidado de la piel usando la epigenética para detectar ingredientes activos que pueden mejorar los signos visibles del envejecimiento biológico”. Tras 15 años de investigación, un equipo de científicos de vanguardia de Eucerin® ha desarrollado y patentado la llamada Age Clock Technology, con la finalidad de descubrir activos capaces de reactivar los genes de juventud que se van inactivando con el paso de los años. Se han analizado 50.000 activos hasta encontrar uno, Epicelline®, un flavonoide que es capaz de activar genes que normalmente se desactivan a medida que envejecemos. Estos 15 años de investigación nos dejan un total de 15 publicaciones científicas en revistas de alto impacto y muchos estudios clínicos in vitro e in vivo, donde se demuestra que Epicelline® aumenta el grosor de la piel y mejora signos visibles del envejecimiento, como las arrugas. La Dra. Aronica afirma que “lo innovador de Eucerin® es que están utilizando la epigenética como herramienta para descubrir nuevos ingredientes dirigidos para ralentizar el envejecimiento biológico de la piel”. ¿Es la epigenética el paso siguiente en la personalización de los tratamientos cosméticos? Contesta afirmativamente, aunque cree que aún es temprano. “La epigenética será una herramienta para personalizar el cuidado de la piel; cuando realicemos ensayos en diferentes personas, de diferentes edades, diferentes complexiones de piel y veamos que distintos ingredientes funcionen de forma diferente a nivel epigenético”, determina. Con todo, “la epigenética te dice que no eres un simple lector pasivo de tu código genético, sino un escritor activo de tu historia de salud”. De hecho, “cada decisión diaria puede moldear tu salud, puede activar y desactivar genes, y estos pueden afectar no solo a cuánto tiempo vives, sino también a cómo vives”. En este sentido, apunta que, “básicamente, la epigenética explica cómo todo lo que haces cada día, todas esas acciones felices y saludables, en el plano de la nutrición y el ejercicio, pueden realmente modificar tu biología y hacer que vivas más y más sano”. Cuenta que decidió participar en el lanzamiento de Epigenetic Serum de Eucerin® porque le entusiasmó ver que esta marca estaba usando la epigenética para “investigar cómo los genes de la piel contribuyen al envejecimiento y usar eso para innovar en el cuidado de la piel”. Subraya asimismo que “los farmacéuticos tienen un papel muy importante en traducir la información de estas innovaciones y ponerla en manos de los pacientes, contribuyendo a que la epigenética sea algo que forme parte de la vida de las personas”. Todo esto lo ve como un primer paso. “Sabemos que la epigenética juega un papel crucial en el envejecimiento. No se trata solo de la piel, sino de todos nuestros órganos. En realidad, tenemos un reloj epigenético para cada órgano. Puedes tener una piel muy envejecida porque has estado expuesto al sol toda tu vida, pero puedes tener un hígado muy joven porque tienes una dieta muy sana. Por consiguiente, la edad biológica de tu piel, si usamos el reloj epigenético patentado y desarrollado por Eucerin®, Age Clock Technology, te dirá que eres diez años mayor que tu edad cronológica, pero luego te haces un análisis de sangre y mides la edad de tu hígado y eres más joven”, razona la Dra. Aronica. “Es casi como pensar en la epigenética como un director de la música de tus genes. A medida que envejecemos, hay más ruido, hay más fondo, hay más errores, y todos estos ruidos contribuyen a que nuestro cuerpo funcione peor. Lo más innovador de Eucerin® es que ha desarrollado un reloj específico para la piel, y este enfoque es más preciso. Esto puede suponer que la epigenética se generalice”, concluye. Eso sí, avisa de que lanutrición igualmente está hablando con tus genes. No solo es cuestión de cuidarnos con buenos productos cosméticos, sino, además, mejorar nuestros hábitos alimenticios. “PODEMOS ACTIVAR LOS GENES QUE SON BUENOS PARA NOSOTROS Y DESACTIVAR LOS QUE SON MALOS”
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