EMPRESA 136 SI BIEN ES CIERTO QUE LAS FÓRMULAS INFANTILES A BASE DE LECHE DE CABRA SE HAN HECHO CON UN HUECO IMPORTANTE EN EL MERCADO POR SUS BUENOS RESULTADOS EN LA SALUD DE LOS BEBÉS, ES IMPORTANTE CONOCER EN QUÉ DIFIEREN DE LAS FÓRMULAS TRADICIONALES A BASE DE LECHE DE VACA. Cabra vs. vaca: diferencias entre fórmulas infantiles Es indiscutible que la lactancia materna es la mejor opción y la más recomendable para los bebés, como un factor determinante de la salud infantil y materna. Sin embargo, en ocasiones, se precisa recurrir a la lactancia artificial. Tradicionalmente las fórmulas infantiles habían sido desarrolladas a base de proteínas de leche de vaca, hasta que hace unos años la ESPGHAN y la UE aprobaron que también se pudieran utilizar las proteínas de leche de cabra para las fórmulas infantiles, gracias a estudios clínicos que comprobaron que las fórmulas de leche de cabra aportan todos los nutrientes necesarios para el desarrollo adecuado de los bebés. Entre los profesionales sanitarios y las familias, las fórmulas infantiles a base de leche de cabra se han hecho con un hueco importante por sus buenos resultados en lactancias más naturales y suaves, y favoreciendo una mejor digestión para los bebés debido a las propiedades naturales de la leche de cabra*. En estos momentos, las fórmulas a base de leche de cabra se consideran idóneas para una correcta nutrición de los bebés con lactancia artificial desde su inicio y, lógicamente, también en casos de una lactancia mixta. Las particularidades que aporta la fórmula a base de proteína de cabra, y que marcan algunas diferencias con respecto a las fórmulas tradicionales a base de proteína vacuna, se basan, sobre todo, en el proceso de elaboración y en las características peculiares de la leche de cabra.
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