95 SALUS YA PUEDE DECIR QUE ES CLIMÁTICAMENTE NEUTRA Toda la empresa está orientada hacia la consecución de la neutralidad climática. Por eso, llevan décadas utilizando tecnologías respetuosas con el medioambiente y promoviendo el cultivo ecológico y la biodiversidad. • Recuperación de calor coexistente: utilizan el calor residual del área de producción para calentar otras zonas de la empresa. En su nuevo edificio, por ejemplo, se implementó un sistema de calefacción lineal a baja temperatura en el que, entre el 80 al 90% del calor necesario, proviene de las salas de producción. • Generación propia de energía: en 1968, Salus decidió trasladar la empresa a la localidad de Bruckmühl (Alta Baviera), donde pudo ocupar los terrenos de una antigua serrería que disponía de un canal con un salto de agua propio, donde se instaló una pequeña central hidroeléctrica. En la actualidad, todas las techumbres que lo permiten han sido equipadas con sistemas fotovoltaicos. Entre ambas instalaciones se consigue generar un promedio de 3.200.000kWh de electricidad verde al año. • Reutilización del agua: el ahorro de agua es una constante en la rutina diaria, desde las instalaciones sanitarias, pasando por los procesos de fabricación hasta la limpieza de máquinas y salas. Siempre que sea posible, el agua se reutiliza más de una vez. En los últimos años, a pesar del incremento en la producción, gracias a la optimización de los procesos de limpieza no solo se ha reducido la concentración de detergentes, sino que también se ha podido mantener el consumo de agua en niveles muy moderados. EMAS-plus Hace más de 25 años que Salus trabaja con el ‘Sistema de Gestión de la Sostenibilidad’ EMAS1, que es uno de los más exigentes del mundo. En 2020 fue ampliado a EMAS-plus para incluir también contenidos sociales. Para la periódica renovación de esta certificación es necesario someterse a severas auditorías externas que ponen a prueba el compromiso de todos los empleados, demostrando con ello que viven realmente la sostenibilidad medioambiental dentro de la empresa. Los objetivos conseguidos en materia de sostenibilidad y equilibrio medioambiental son publicados cada tres años en un informe en el que, con total transparencia, se detallan las actividades realizadas, objetivos alcanzados, balance ecológico, evolución de la huella de carbono, etc. Salus se suma a la iniciativa Science Based Targets En 2015, ciento noventa y cinco países acordaron en el Acuerdo Climático de París limitar el calentamiento global a 1,5°C para 2050. Cómo alcanzar ese objetivo es una cuestión que investiga la iniciativa Science Based Targets (SBTI)2. Sobre la base del conocimiento científico, ésta define cuántas emisiones debe ahorrar una empresa, según el tamaño y el impacto medioambiental de su actividad principal, para lograrlo. El Grupo Salus se ha sumado a esta iniciativa, comprometiéndose a reducir un 42% las emisiones de CO2 en 2030 respecto al año base 2020. Si bien Salus ha conseguido llevar su producción a un nivel climáticamente neutro ya desde 2020, al unirse a SBTI se ha visto comprometida a fijar objetivos más ambiciosos. Considerable reducción de las emisiones En este momento, la mayor parte de las emisiones no se pueden evitar, dado que provienen del consumo de gas natural para el suministro de calor a las salas de producción en su sede de Bruckmühl. Aquí es exactamente donde entra en juego un nuevo proyecto de construcción: con una propia planta térmica de biomasa se pueden ahorrar alrededor de 1.500 t de CO2 al año. Gracias a este proyecto, el gas natural fósil será reemplazado por un recurso renovable: madera procedente de la limpieza de bosques del entorno, residuos de madera no reutilizables y residuos de una planta de compostaje regional. Primera piedra de una Planta Térmica de Biomasa Equipados con casco y pala, la principal accionista de Salus Haus, Katrin Greither-Block, y el director general, el Dr. Florian Block, han dado recientemente un simbólico pistoletazo de salida al proyecto de construcción. El edificio deberá estar listo para fin de año y se espera que el sistema esté operativo a partir de 2024. Si todo sale según lo planificado, Salus logrará los objetivos SBTI para 2025, cinco años antes de lo requerido. Referencias: 1. El sistema de gestión medioambiental EMAS se basa en las especificaciones del Reglamento CE n.º 1221/2009 (EMAS III, Eco-Management and Audit Scheme) y la norma internacional DIN EN ISO 14001 y es controlado regularmente por un auditor medioambiental independiente y aprobado por el estado. 2. La Iniciativa Science Based Targets es una coalición internacional de organizaciones sin ánimo de lucro, respectivamente asociaciones ambientales y climáticas: Carbon Disclosure Project (CDP), United Nations Gobal Compact, World Resources Institute (WRI) y Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF). De izda. a dcha.: Thomas Günther (director técnico Salus), Thomas Maier (arquitecto), Katrin Greither-Block (socia Salus), Dr. Florian Block (director general Salus), Ferdinand Theinert (arquitecto) y Thomas Reiß (gerente técnico del proyecto Salus).
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