"Envejecer es inevitable, pero hacerlo bien depende en gran parte de lo que comemos"
El libro 'Rejuvenece comiendo', de la farmacéutica y nutricionista María José Cachafeiro, conocida por 'La Botica de Teté', va mucho más allá de una simple guía de alimentación. Es una herramienta útil tanto para el público general como para los farmacéuticos comunitarios que desean reforzar su consejo nutricional.
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Rejuvenece comiendo (Hestia) va más allá de la alimentación. Este libro recién publicado de la farmacéutica y nutricionista María José Cachafeiro, co-titular de la Farmacia La Pomar en La Felguera (Asturias), es una guía práctica y rigurosa que explora cómo nuestra dieta afecta nuestro envejecimiento, nuestra piel y nuestra salud ...
Rejuvenece comiendo (Hestia) va más allá de la alimentación. Este libro recién publicado de la farmacéutica y nutricionista María José Cachafeiro, co-titular de la Farmacia La Pomar en La Felguera (Asturias), es una guía práctica y rigurosa que explora cómo nuestra dieta afecta nuestro envejecimiento, nuestra piel y nuestra salud en general. Con base en la evidencia científica más reciente, la autora ofrece consejos y herramientas accesibles para que cualquier persona pueda aplicarlos en su vida diaria, desde el desayuno a la cena, y sin volverse loca buscando "ingredientes imposibles".
Este libro no sólo es interesante para el lector general que busca cuidarse desde dentro, sino que también se ha convertido en un recurso valioso para profesionales sanitarios, especialmente farmacéuticos comunitarios, que proporcionar los consejos más completos y personalizados.
En él, según la autora, la ciencia se une con el sentido común para abordar temas como la piel, el intestino, el sistema inmune, el sueño y el metabolismo. Su objetivo es promover un envejecimiento saludable, sumar años con calidad de vida… y buen sabor.
"Quería encontrar una forma de explicar conceptos complejos de manera sencilla. Aunque igualmente deseaba tender puentes entre la farmacia, la nutrición y el paciente", declara Cachafeiro. Destaca que "envejecer es inevitable". No obstante, "hacerlo bien depende en gran parte de nosotros y de lo que comemos".
"Con 'Rejuvenece comiendo', los farmacéuticos tenemos una herramienta más para acompañar a los pacientes desde un enfoque integrador", asegura. "Nos permite reforzar el servicio de consejo nutricional, dar pautas efectivas y explicar por qué lo que comemos se nota en cómo nos vemos y nos sentimos", concluye.
Con rigor científico y un lenguaje cercano, Cachafeiro explora la conexión entre dieta, piel, sistema inmune, sueño y metabolismo, con la idea de promover un envejecimiento saludable y consciente, sin complicaciones ni ingredientes imposibles. Pudimos asistir a una de las presentaciones de este libro en el stand de Heel en Infarma.
