Añadir alimentos ricos en ácido ferúlico a la dieta puede contribuir a la prevención del cáncer de colon

La alta incidencia del cáncer de colon representa una preocupación a nivel mundial, apuntándose al patrón de dieta deficiente como una de las posibles causas. Dada la necesidad crítica de nuevas medidas preventivas, expertos de las Universidades Politécnica de Wuhan (China) y Estatal de Kansas (EEUU), decidieron explorar los efectos del ácido ferúlico (ácido 4-hidroxi-3-metoxicinámico), un compuesto fenólico omnipresente en diversos alimentos vegetales como cereales, frutas, verduras, café, etc. 

Los resultados de su trabajo han sido publicados en  'Food & Medicine Homology', donde se explica como el ácido ferúlico, a menudo, se conjuga con moléculas grandes y entra en el colon para ejercer beneficios para la salud. Este compuesto, además, exhibe potenciales efectos anticancerígenos al inhibir el crecimiento de células cancerosas a través de la supresión de la proliferación, el inicio de la apoptosis y la detención del ciclo celular, así como también al modular varias vías de señalización.

"Nuestra investigación proporciona una comprensión más profunda de cómo el ácido ferúlico actúa sobre las células del cáncer de colon en diversas etapas progresivas clasificadas por el sistema de Duke. Este conocimiento es crucial para desarrollar estrategias dietéticas efectivas destinadas a prevenir el cáncer de colon", señaló al respecto uno de los autores, El Dr. Xi Chen.

Los autores del estudio utilizaron tres líneas celulares de cáncer de colon humano (SW-480, Caco-2 y HCT-116), para examinar la capacidad del compuesto para inhibir la proliferación celular, la migración e inducir la apoptosis, así como las posibles vías de señalización asociadas.

Al respecto, hallaron que el ácido ferúlico redujo significativamente la viabilidad celular en las tres líneas celulares de una manera dependiente de la dosis, siendo las células HCT-116 las que mostraban la mayor sensibilidad. Los ensayos de formación de colonias confirmaron que el ácido ferúlico suprimía eficazmente el crecimiento celular, reforzando sus propiedades antiproliferativas.

Estos investigadores sugieren, por tanto, que la incorporación de alimentos ricos en ácido ferúlico a la dieta podría ser una estrategia prometedora para la prevención del cáncer de colon. Este enfoque se alinea con el concepto de homología entre alimentos y medicamentos, que pone énfasis en el papel de los compuestos naturales en la lucha contra el cáncer. En el futuro, serán necesarios ensayos clínicos para validar estos hallazgos y explorar más a fondo el potencial terapéutico del ácido ferúlico en el tratamiento del cáncer de colon.