Los beneficios de la cresta de gallo en la artrosis
Rico en ácido hialurónico, “puede ser beneficioso para preservar la salud de las articulaciones”
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha dado el visto bueno a Bioibérica para incorporar extracto de cresta de gallo a los productos lácteos de consumo diario. Fuentes de la compañía, especializada en la investigación, fabricación y comercialización de biomoléculas para la industria farmacéutica, veterinaria y agrícola, aseguran que ...
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha dado el visto bueno a Bioibérica para incorporar extracto de cresta de gallo a los productos lácteos de consumo diario. Fuentes de la compañía, especializada en la investigación, fabricación y comercialización de biomoléculas para la industria farmacéutica, veterinaria y agrícola, aseguran que esta decisión “abre la puerta a que próximamente, la Comisión Europea apruebe este ingrediente como Novel Food”, lo que se traduce en un nuevo alimento para el consumo humano.
La cresta de gallo es rica en ácido hialurónico que, si se consume de forma regular, “puede ser beneficioso para preservar la salud de las articulaciones”.
Bioibérica lanzará próximamente este ingrediente bajo la marca Mobilee, y además ha recibido la confirmación de seguridad por parte de un panel de expertos americanos independientes. Para José Escaich, consejero delegado de la compañía, Bioibérica da un paso más en la especialización en el área de la salud articular, donde Bioibérica es líder en “especialidades farmacéuticas para la artrosis”.
Por su parte, el director de I+D del área de Salud Humana de Bioibérica, Daniel Martínez, señala tres estudios clínicos que concluyen que la cresta de gallo mejora la función mecánica y muscular de la articulación. Asimismo, estos estudios muestran como su consumo puede “disminuir el dolor en personas con molestias articulares”. Después de la opinión favorable de la este ingrediente, la compañía ya se ha puesto en marcha para buscar un partner nacional e internacional para colaborar en este proyecto.
