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Modificar el entorno del intestino a través de la dieta puede aminorar el riesgo de infección por enterobacterias

La microbiota intestinal humana engloba una comunidad microbiana muy diversa con un papel fundamental en la salud humana, sin embargo, en este ecosistema también hay especies microbianas intestinales con el potencial de causar enfermedades. De ahí la necesidad de controlar la proliferación y transmisión de dichas especies entre la población humana con alternativas más allá de los tradicionales antibióticos.

Bacterias conocidas como Enterobacteriaceae, entre las que se incluyen la Klebsiella pneumoniae, Shigella, E. coli y otras, suelen estar presente a niveles bajos como parte de un microbioma intestinal humano saludable. Por ejemplo, la Klebsiella pneumoniae puede causar neumonía, meningitis y otras infecciones. El alarmante aumento mundial de la resistencia ... + leer más


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