Café y azúcar: un cóctel que podría alterar los relojes biológicos
Un estudio de la Universidad de Hiroshima descubrió que añadir azúcar o edulcorantes artificiales al café afecta más los ritmos circadianos de los ratones que la cafeína sola, invirtiendo incluso los ciclos de sueño y vigilia. Los investigadores creen que la combinación activa el sistema de recompensa cerebral, liberando dopamina en exceso y desincronizando los relojes biológicos.
Los investigadores han descubierto que añadir azúcar o edulcorantes artificiales al café altera los relojes corporales en ensayos con ratones más que el café por sí solo, haciendo que el día y la noche se inviertan en algunos de ellos. Si esto se aplica también a los humanos, añadir edulcorantes ... + leer más
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