Edulcorantes: seguridad, usos y recomendaciones

Por Prof. Dr. Rafael Urrialde y Ching Yu Yang + leer más

El COF de Segovia lanza una conferencia sobre los problemas relacionados con el consumo excesivo de azúcar

Uno de los problemas más importantes en la actualidad es el consumo excesivo de azúcar y sus consecuencias. Para hacer frente a los problemas de sobrepeso, obesidad, diabetes o concentraciones elevadas de lípidos en sangre que genera esta ingesta, desde el COF de Segovia han lanzado una conferencia titulada `Azúcares y edulcorantes ¿Qué debo saber?´. + leer más

Diez años de la primera leche de fórmula infantil de cabra en Europa

Hasta la aprobación de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) en 2013, todas las leches infantiles estaban elaboradas con leche de vaca. + leer más

Una de cada diez personas en el mundo enferma cada año por alimentos contaminados

Los incidentes de seguridad alimentaria producen un riesgo para la salud potencial asociado con el consumo de alimentos, como ha recordado la OMS, con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, en el que se hace hincapié en la importancia de tomar medidas para evitar incidentes de seguridad alimentaria, que afectan, sobre todo, a la población infantil. + leer más

La Asociación Europea de la Industria de Autocuidado celebra su 60 aniversario

Lo hará en el marco de su Encuentro Anual, que reunirá esta semana en la capital belga a más de doscientos representantes para debatir sobre sostenibilidad, digitalización o normativas y analizar nuevas tendencias y perspectivas en el sector Consumer Health. + leer más

Infisport^® lanza la colección de productos CARBO para deportes de larga duración

Desde Infisport^® han lanzado la nueva colección en dos formatos: CARB0 DRINK 60 en polvo y CARB0 GEL en sobres para aumentar la eficiencia energética en actividades prolongadas. Además, se trata de una línea apta para veganos, celíacos e intolerantes a la lactosa. + leer más