Edulcorantes: seguridad, usos y recomendaciones
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Uno de los aditivos más estudiados en todos los países o territorios, como la UE y Oceanía, son los edulcorantes. Los aditivos son ingredientes con una función tecnológica que, según recoge la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN), son: "sustancias que no se consumen como alimentos en sí mismos, ni ... + leer más
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