Los incidentes de seguridad alimentaria producen un riesgo para la salud potencial asociado con el consumo de alimentos, como ha recordado la OMS, con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, en el que se hace hincapié en la importancia de tomar medidas para evitar incidentes de seguridad alimentaria, que afectan, sobre todo, a la población infantil.

Aproximadamente, 1,6 millones de personas en todo el mundo caen enfermos debido al consumo de alimentos nocivos, según datos de la Organización Mundial de la Salud, difundidos con motivo de la celebración del ´Día Mundial de la Seguridad Alimentaria´, que se celebra este viernes, 7 de junio. Las principales víctimas de ... + leer más